Après des études de danse à Charleroi et à Bruxelles Nicole Set-Marie intègre le Ballet de Wallonie en 1970. Elle va ensuite se perfectionner à Paris avec Janine Charrat qui l'ouvre à la danse neo-classique. Elle se retrouve ensuite comme danseuse contemporaine en Espagne. Elle revient comme demi-soliste au Ballet des Flandres à Anvers en 1978. Depuis qu'elle a quitté la danse elle s'est consacrée à la carrière de professeur en Belgique et maintenant en France.